молодой папа, Дети, рождение ребенка

frolixan


Блоггинг - жизнь

Куда бы ты ни шел, иди со всей душой!


Предыдущий пост Поделиться Следующий пост
Интересные факты о сосисках и колбасе
молодой папа, Дети, рождение ребенка
frolixan




1. Существует мнение, что колбасу «Докторская» сначала хотели назвать «Сталинская», но побоялись этого делать. Колбасу «Докторскую» стали изготавливать в 1936 году в качестве диетического продукта для больных с подорванным здоровьем.

2. Изобретателем сосиски считается известный в Германии мясник Йохан Георг Ланер, который 1804 году в Вене открыл лавку. Спустя год Ланер своим покупателям показал свое изобретение – сосиску. Она получила свое название «франкфуртская» или «венская». Самое интересное, что в Вене и Австрии сосиски получили название «франкфуртеры». А во Франкфурте тонкие удлиненные сосиски называют «венскими».

3. В наше время мало кого можно удивить сыром с плесенью. А колбаса с плесенью является редкостью. Ее в Италии называют salame. Такая колбаса созревает в прохладных подвальных помещениях. Спустя месяц на колбасе образуется светло-зеленая плесень, которая через 3 месяца становится сероватой и плотной. Это является признаком ее готовности.

4. Правильно приготовленные нюрнбергские колбаски имеют размер с мизинец, поэтому их заказывают на порцию дюжинами. А в районе Варцбурга готовят колбасы к ярмарке метровой длины, сворачивая их кольцами.

5. В Германии самые знаменитые колбаски – вайсвурсты, баварские белые колбаски. Они состоят на 1/3 из свинины, которая придает им белый цвет. У белых колбасок другое название – «мюнхенские», так как их изобрел Мозер Зеп, который родился в Мюнхене. О вайсвурстах были написаны гастрономические трактаты, сложены поэмы, гимны. Этой теме даже посвятили международный конгресс.

6. На севере Баварии пользуется популярностью голубая сосиска. На самом деле она не не голубым цветом, а очень бледная из-за большого количества уксуса, в котором ее отваривают. У этих сосисок характерный кисловатый вкус.

7. Но самыми странными сортами колбас являются вегетарианская (в ее составе могут быть морская капуста, отруби, пророщенная пшеница ), сладкая колбаса и золотая.

8. В ресторане Дюссельдорфа можно попробовать золотую сосиску. С первого взгляда это обыкновенные сосиски. Но они покрыты очень тонким слоем золота 585 пробы. Хозяин этого заведения считает, что оно полезно для пищеварения.

Специальные приборы, которые проверяют багаж авиапассажиров на наличие взрывчатых веществ, часто ложно срабатывают при проверке вещей туристов из Германии. Дело в том, что колбаса содержит нитрат натрия, который используется при изготовлении взрывчатых веществ. Вот поэтому немецкое лакомство часто принимают за террористический акт.


промо frolixan октябрь 25, 15:58 16
Разместить за 20 жетонов
Всем привет! Меня зовут Александр! Родом я с Северного Кавказа. Сейчас живу в Липецке. Буду рад новым читателям моего журнала. Что читаю я? Я читаю все кроме политики, но если самую малость! Добро пожаловать на блог!

  • 1
Странные вегетарианские - это еще слабо сказано ))

как по мне, то лучше кусок мяса))

сосиски с золотом...сомнительное удовольствие)

Подумаешь, салями. У нас колбаса с плесенью регулярно в холодильнике созревает.

///3. В наше время мало кого можно удивить сыром с плесенью///

Терпеть его не могу... хотя многим он нравится :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account