?

Log in

No account? Create an account
молодой папа, Дети, рождение ребенка

frolixan


Блоггинг - жизнь

Русский инвестор в Акции


Предыдущий пост Поделиться Следующий пост
Интересно, что это за порошок сверху
молодой папа, Дети, рождение ребенка
frolixan


Сейчас варю куриную грудку, купил в магазине, сверху пена. Интересно чем пичкают?((


promo frolixan october 25, 2017 15:58 22
Buy for 20 tokens
Всем привет! Меня зовут Александр! Родом я с Северного Кавказа. Сейчас живу в Липецке. Буду рад новым читателям моего журнала. Что читаю я? Я читаю все кроме политики, но если самую малость! Добро пожаловать на блог!

  • 1
Всегда на бульоне такая хрень, расслабься и снимай

это не накипь, а свернувшийся белок.

Ты первый раз в жизни бульон варишь?

любой одинаков - если класть мясо в холодную воду, то часть белка растворяется и сворачиваясь образует пену. Бульон от этого только вкуснее

вы до этого никогда мясо не варили?
а картошку?

ну, с почином)

Это белок сворачивается от темпенратуры.

Не ешь козленочком станешь !

Физиологическим раствором. Ничего страшного (по сравнению с тем, чем кур кормят). Просто раствор соли впрыскивают для увеличения веса. Поэтому пена не бурая, а белая и более обильна. И можно готовый продукт не солить.

Надо же! Сегодня делал суп и такая же ерунда, грудка "Первая свежесть" называется, а вот у "ярославского бройлера" и "вкусвилла" такого не бывает, у них из грудки бульон чистый.

Это белок. Нужно посолить, чтоб большевышел и убрать.


  • 1